綠葡萄佐榛果太妃糖

作法:

先將細砂糖倒入平底鍋以中小火開始煮,建議使用厚一點的平底鍋(比較不會失敗啦),砂糖融化後開始用煎匙攪拌,等糖變成焦糖色後,繼續攪拌再一邊慢慢倒入鮮奶油,以小火煮至濃稠狀。

等到變得比焦糖色更深一些後,同樣繼續攪拌並加入奶油,最後撒上一點鹽,煮到自己想要的濃稠度,太妃糖就完成啦!等待冷卻後,再裹上已經先敲碎的榛果,一道簡單又好看的派對小食就大功告成嘍~